Les élèves de la mini-entreprise Capri’Folies avancent avec motivation dans leur projet de fabrication de fromages au lait de chèvre.
Après plusieurs jours de travail, les fromages commencent à prendre forme et la satisfaction est déjà au rendez-vous.
Si tout se poursuit comme prévu, ils seront prêts à la dégustation en milieu de semaine. Une étape importante pour les élèves, qui peuvent ainsi observer concrètement le résultat de leur investissement dans ce projet aussi original qu’enrichissant.
